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柚蜜凤梨烤鸡

菜名:柚蜜凤梨烤鸡





特点:烤箱菜 酸甜 烤 一小时 普通
柚蜜凤梨烤鸡
口味:酸甜
方法:烤
时间:一小时
难度:普通
工具:电烤箱
具体做法:
此菜取鸡的“大吉”之意;取凤梨的“大利”之意;故名大吉大利~ 其丰富的配菜;喜庆的外形;美好的寓意;清新喷香的口感尤其适合年菜、家宴哦~
三黄鸡 四分之一个菠萝 半个橙子 一个土豆 一个洋葱 3个圣女红果 100克西兰花 70克新奥尔烤鸡腌料 10克柚子蜜 少许食用油



准备三黄鸡一只,去除脚、头;从肚子处横剖开,洗净待用。



用叉子在鸡身上叉无数小眼,抹上腌料,方便入味。



抹匀腌料的鸡装入保鲜袋中,放置24小时以上使其入味;期间若能配合多次按摩,效果更好。



腌好的鸡,和其他所需食材。



烤盘上铺好锡纸,刷一层油,土豆切片垫底,上放两片菠萝。



平放上腌好的鸡,上面再盖一层锡纸。



上下火,预热190度完成后,把鸡放到中层,定时60分钟。



取出后,去掉锡纸,放入切成片的各种食材,刷一层腌鸡腌出的汁液。



上下火,预热180度完成后,把鸡放到中上层,定时20分钟。



取出,刷一层柚蜜。再放入烤箱烤5分钟,即可~































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